La inteligencia artificial está ayudando al mundo al
asistir en todo tipo de problemas, desde leer
mentes hasta aparecer como testigos en juicios
de ley. Ahora, la Inteligencia
Artificial (IA) está creando mezclas perfectas de whisky para nosotros.
Microsoft se ha asociado con una destilería sueca de
20 años llamada Mackmyra y Fourkind, una consultora de tecnología finlandesa,
para producir el primer whisky creado por IA en el mundo.
IA ayudando en la creación de nuevas recetas
Esta es la primera vez que se genera una receta
compleja de productos de consumo con la ayuda del aprendizaje automático.
La
IA generadora de recetas de whisky, que se ejecuta en la plataforma de la nube Azure
de Microsoft y los servicios cognitivos de IA, se alimentó primero con las
recetas heredadas de la destilería, las cifras de ventas y las preferencias de
los clientes.
En una publicación del blog de Microsoft, la compañía explicó
cómo el modelo de aprendizaje
automático producía más de 70 millones de recetas que podían usarse para crear
diferentes mezclas de whisky.
¿A qué sabe?
El sabor del whisky se describe como “vainilla
con finas notas de roble, frutas con cítricos y pera, especias de hierbas con
leves hojas de tabaco y un toque muy pequeño de humo”.
El whiskey de IA de Mackmyra se estrenó la semana
pasada en The Next Web Conference 2019 en Ámsterdam y se espera que llegue a
los mercados comercialmente en agosto de 2019.
Pero, ¿por qué usar la IA para ello?
El objetivo detrás de entrenar los algoritmos era
usar toda la información disponible para crear nuevas combinaciones que nunca
cruzarían una mente humana. Esta técnica también podría ser utilizada por
otros productores de alimentos y bebidas en una gama más amplia de
aplicaciones.
¿Robarán los robots los trabajos de los humanos?
Si bien el objetivo detrás de este proyecto era
encontrar nuevas recetas, los destiladores de whisky señalaron rápidamente que
los seres de inteligencia artificial no les robarán
a los humanos sus trabajos en el negocio de la destilería.
Tradicionalmente, el proceso de crear y degustar
recetas lo realiza un Master Blender, quien pasa toda su vida experimentando
con sabores de whisky.
Sin embargo, la IA de generación de recetas de whisky
no se creó para reemplazar el Master Blender. Los algoritmos simplemente
pueden generar formulaciones, pero aún se requiere que los humanos produzcan
whisky y realicen las catas finales.
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artificial? Por favor comparte el post en las redes sociales.
Fuente: Fossbytes